La nostra filosofia
Rispetto per la natura, autenticità e passione infinita per il nostro lavoro. Sono questi gli ingredienti speciali che misceliamo ogni giorno per voi.
Cosa facciamo
Nocciola Tonda di Giffoni
Prodotti 100% naturali e artigianali, in cui la Nocciola “Tonda” di Giffoni trova spazio ed esaltazione: dal tostato alle creme spalmabili; dalla pasta di nocciole al gelato, fino ai dolci e alle creazioni a base cioccolato.
Pasticceria artigianale
Nel nostro laboratorio di finissima pasticceria artigianale, tradizione e qualità si fondono con l’estro creativo per creare un universo ricco di sapori, gusti e sensazioni uniche.
Il nostro modo di fare pasticceria si fonda sull’attenta selezione delle materie prime e scegliamo solo quelle quanto più vicine alla terra, prodotte nell’osservanza dei suoi ritmi e dei suoi valori.
Cioccolato artigianale
GIÀ è il nostro brand dedicato all’universo del cioccolato artigianale, in tutte le sue possibili declinazioni: dalle creme spalmabili, alle tavolette, alle praline, dalle perle alle uova di cioccolato.
La nostra cioccolateria è il frutto di un sodalizio sincero ed affiatato tra l’artigianalità, di cui conserva le caratteristiche, e l’avanguardia che ne garantisce l’eccellenza.
Eventi & Catering
Mettiamo a disposizione la nostra arte pasticciera per eventi e cerimonie realizzando buffet di dolci, pasticceria salata, fontana di cioccolato, aperitivi, mignon e monoporzioni, torte nuziali e cerimoniali di ogni dimensione. Affidati a noi per regalare un dolce momento di piacere ai tuoi ospiti!
Chi siamo
Gianfranco Giannattasio
Maître Chocolatier
Sally Di Maggio
Chef Patissier
Scopri il nostro shop!
La nostra storia
Nasce Giannattasio Nocciole
Nel 2010 decidiamo di realizzare un sogno, disposti a coltivarlo con lo stesso grande amore che ci lega. Nasce così Giannattasio Nocciole, la nostra prima creatura, specializzata nella trasformazione della Nocciola Tonda di Giffoni.
Apertura dello store a Montecorvino Rovella (SA)
L’azienda ha una nuova casa, ma lo stesso obiettivo: offrire al cliente un prodotto di qualità, sano e quanto più vicino alla terra. Un prodotto al 100% naturale e artigianale, in cui la Nocciola “Tonda” di Giffoni trova spazio ed esaltazione: dal tostato alle creme spalmabili, dalla pasta di nocciole al gelato, fino ai dolci e alle creazioni a base cioccolato.
Un nuovo brand
Nel 2020 mentre il mondo si ferma a causa della pandemia, cerchiamo nuove strade, guardando lontano. Nasce GIÀ, il nuovo brand dedicato al mondo del cioccolato. L’azienda trova una nuova identità, conferendo nuova immagine alle produzioni.
Una sfida lanciata al futuro
Giannattasio Nocciole è una sfida lanciata al futuro, è una promessa mantenuta col passato che parte dalla terra, nei noccioleti di famiglia. Ogni giorno ci impegniamo per offrire ai nostri clienti prodotti artigianali di altissima qualità, lavorando con tenacia e creatività.