Nocciola tonda di Giffoni
Tutto inizia dai campi, dalle ampie distese di noccioli dell’azienda di famiglia che, sapientemente curati e lavorati, producono la pregiata Nocciola Tonda di Giffoni, l’unica che utilizziamo nei nostri laboratori, dove arriva appena raccolta.
Noi ci occupiamo di tutto ciò che viene dopo: la prima calibratura del frutto ancora in guscio, la sgusciatura, la seconda calibratura del frutto interno, la pulitura e infine la tostatura, che avviene garantendo la conservazione di tutte le proprietà organolettiche della nocciola.
La qualità è di casa
Dalle nocciole tostate intere, macinate a freddo e senza olii aggiunti, produciamo la granella e la pasta di nocciole 100% naturale.
In confezione in vetro salva freschezza, le nostre nocciole tostate, intere o in granella, sono un regalo originale, per autentici appassionati di questo frutto dalle mille qualità.